Arôme Terre
Mise en bouche
Tataki de boeuf, pomme de terre, avocat, sésame
Magret de canard, canard confit, petit pois, courgette, oignons rouge, sauce meurette
Framboise, vanille, spéculoos
Arôme Mer
Mise en bouche
Cabillaud confit, tomate, algue Dulce, ail fumé
Dorade royale, haddock, pois chiche, citron, radis, crème de laitue romaine
Chocolat noir, yaourt Grec, menthe, cacao
Mélanger les deux menus selon vos envies
Entrée terre + plat mer + dessert 55 €
Entrée mer + plat terre + dessert 53 €