Arôme Terre
Mise en bouche
Ficelle Picarde, shimeji, comté
Coeur de rumsteck, courgette, aubergine, pomme de terre rôtie, curry
Textures de framboises, amande
Arôme Mer
Mise en bouche
Tartare de thon rouge, melon, fenouil, wasabi
Lotte, risotto aux salicornes, tomates anciennes, olives
Chocolat au lait, petits pois, verveine
Mélanger les deux menus selon vos envies
Entrée terre + plat mer + dessert 53 €
Entrée mer + plat terre + dessert 51 €