Entrées

Texture d’oeufs, pain aux herbes, pesto noix de cajou

13€

Maquereau provençale, melon, tomate, olive

14€

Plats

Blanc de poulet basse température, polenta au comté, haricots beurre, champignons de Paris, crème de champignons fumée

31€

Bar, purée de pomme de terre et carotte, poivron, aubergine, courgette, pickles de fenouil, sauce carotte safran

33€

Desserts

Fraise, petit pois, citron, piment d’Espelette

11€

Cookie smarties, ganache caramel, mousse vanille, glace amande torréfiée

11€