Plats à la carte

Entrées

Poitrine de porc confite et saucisse fumé, bouillon de chou rouge, mousse à l’ail

13€

Chair de crabe et sandre, anchois, carotte et clémentine

14€

Plats

Poitrine de veau basse température, mousseline de ratte, potimarron rôti, olive, sauce thym

31€

Dos de cabillaud, crevette rose, butternut, poireaux, citron, bisque corsé

33€

Desserts

Orange, chocolat, sésame

11€

Meringue, pomme, caramel

11€