Entrées

Oeuf parfait, crème de poireaux grillés, feta, noisette

12€

Tartare de Saint-Jacques, mangue, passion ,cumin

13€

Plats

Présa Ibérique (Espagne), polenta, grattin de butternut, champignons, jus d’échalotte au vin rouge

30€

Sandre, risotto de boulgour et crevette rose, chou-rouge, carotte blanche, orange sanguine

33€

Desserts

Bavarois curry miel, citron vert

11€

Trois chocolats, piment d’Espelette

11€