Entrées
Oeuf parfait, crème de poireaux grillés, feta, noisette
12€
Tartare de Saint-Jacques, mangue, passion ,cumin
13€
Plats
Présa Ibérique (Espagne), polenta, grattin de butternut, champignons, jus d’échalotte au vin rouge
30€
Sandre, risotto de boulgour et crevette rose, chou-rouge, carotte blanche, orange sanguine
33€
Desserts
Bavarois curry miel, citron vert
11€
Trois chocolats, piment d’Espelette
11€