Arôme midi
Mise en bouche + entrée + Plat
Mise en bouche + plat + dessert
Mise en bouche + entrée + Plat + Dessert
Saumon confit, rémoulade de céleri, curry
Lieu noir
Rattes rôties, rutabaga, pleurote, sauce betterave
Pièce de boeuf langue de chat
Rattes rôties, rutabaga, pleurote, sauce betterave
Citron, amande