Formule du midi
Entrée + Plat
Plat + dessert
Entrée + Plat + Dessert
Cabillaud confit au cumin et citron vert, rémoulade de céleri
Bavette Hereford (origine Irlande)
Polenta au sésame, chou chinois, avocat, carotte laqué au soja, jus de boeuf thaï
Pavé de lieu jaune
Polenta au sésame, chou chinois, avocat, carotte laqué au soja, beurre blanc combava
Soupe de fruits exotiques, ganache chocolat blanc, gâteaux noix de coco