Formule du midi

Entrée + Plat

 Plat + dessert

Entrée + Plat + Dessert

Crème de champignons, émulsion carottes curcuma

Mignon de porc

Mousseline de panais, chou rouge, crème de chou rouge et balsamique

Pavé de lieu noir

Mousseline de panais, chou rouge, crème de chou rouge et vinaigre balsamique

Croustillant, poire cannelle, crème vanille