Menu Saison

Servi le soir uniquement

( Hors vendredi soir, samedi soir et jour de fêtes )

Mise en bouche – Entrée – Plat – Dessert

Crème de champignons, émulsion carottes curcuma

Pavé de lieu noir, mousseline de panais, chou rouge, crème de chou rouge balsamique

Croustillant poire cannelle, crème vanille